无竹令人俗，无肉令人瘦，不俗又不瘦，竹笋焖竹肉。——苏东坡。
起于长安途经金城沿河西走廊一路行至地中海享誉中外的丝绸之路承载着特有的美食文化。近日2013兰州理工大学经管文化节为我们重现了丝路美食文化。
蔺全录院长接受大学生记者采访
经管学院蔺院长在采访中指出举办这次经管文化节的目的在于充实校园生活，丰富大学生活，让外地的同学们品尝兰州乃至丝绸之路上的地道美食，了解一个地方的文化，可以先从了解当地美食入手，这也是一个文化的交流。
经管学院团委副书记田鑫说：“文化节从10月份便开始准备，学院学生会带领同学们去大街小巷寻找兰州美食。当我们带策划书去邀请商家参与时，因为离学校远，对活动的经济效益存疑，遭到一些商家的拒绝，拉赞助的过程很艰辛。最后我们邀请到了20多家在兰州知名度很高的各色小吃，他们都是正规店铺，有健康证，存有食品24小时样品。虽然为这个活动付出了很多，但活动成功的举办，我们从心底里感到自豪。”
丝绸之路美食地图
每个背井离乡的学子都有一份故乡情结，而牵动心弦的或是一句带有乡音的简短问候，或是那散发着家乡味道的美味小吃。石化学院工艺一班叶晶一直在牛奶醪糟的小摊前耐心地排着队，采访时她非常自豪的说道：“这是我家乡的特产，以前也参加过这种活动，只是今天有点想家。”
武都洋芋搅团
同学们在卖灰豆子
美食是吃货们的命根，哪里有美食，哪里就有成群结队、比肩接踵的吃客，今天亦不例外。从孙子烤肉、兰州软儿梨、武都洋芋搅团到陕西擀面皮，天水呱呱，都有不少同学在排队抢买，一位来自陕西的女同学转一圈后发现家乡特产时心情特别激动，他说在校园里吃到地道的家乡美食，在这个冬天很温暖。
兰州软儿梨
慕名而来的老师，学生络绎不绝，对此次文化节更是称赞不已。一位同学爽朗的说道:“我是被‘美食节’宣传海报吸引过来的，我对此次文化节很满意。我们不用出学校就能吃到这么多的美味，特别方便，这儿的各种特色小吃让我心醉，吉翅啊，杏皮水，肉夹馍......希望明年还有这么成功的文化节，也希望学校能够在食堂中引进更多美食，美食文化也是大学校园文化的一个重要部分”
文化节的美食成功博得了大众的一致好评。当问及对文化节有什么建议时，有的同学说到:“文化节在宜海举办，显得特有情调，但场地过于小了些，小吃都集中在北方的特色小吃，如果能给南方的孩子来点家乡的味道就更好了，而且供客人休息吃东西的桌椅太少。如果在这几方面改善一下，我相信文化节会更成功的。”
同学们在品尝美味 中华民族一直是一个对美食有独到见解和深厚美食文化的民族，它积淀了千年的文化底蕴悠远而芬芳，让我们更是享受着这舌尖上的诱惑。千年的丝绸之路承载着我们的历史与骄傲，代代相传的美食工艺牵绊着无数游离在外学子的心绪，美食是一门需要细心呵护及传承的艺术，让我们期待下次的相逢与美食美客。
